반응형 맛있는녀석들겨울제철음식특집1 맛있는 녀석들 겨울 제철 음식 특집 강남구 논현 맛집 보물섬 대방어 먹방 맛있는 녀석들 겨울 제철 음식 특집 오늘의 메뉴는 바로 대방어! 서울 강남구에 위치한 대방어 전문점 보물섬 밑반찬부터 세팅이요~가장 설레는 순간 ㅋㅋㅋ 대방어와는 다른 매력 자랑하는 담백하고 고소한 소방어 구이 적당히 기름져 퍽퍽하지 않고 속살까지 촉촉한 방어구이 오늘의 메인 대방어 등장이요~ 기름을 바른 듯 윤기가 쟈르르~ 겉면을 살짝 그을려 기름기를 끌어올린 대방어회 살짝 익혀내 더욱 고와진 비주얼 머리쪽등살, 안쪽등살, 꼬리살, 꼬리쪽등살, 뱃살, 갈빗살, 대뱃살, 목살과 아가미까지...부위별로 다양하게... 탱글한 살점에 기름진맛이 일품인 머리쪽등살 단단한 식감이 매력적인 꼬리쪽등살 담백하고 부드러운 맛의 안쪽등살 기름기가 많아 방어 맛의 결정체인 대뱃살과 목살 기름기 적은 부위부터 맛보기를 추천.. 2022. 2. 4. 이전 1 다음 반응형
